月子期间的女人,身体比较的虚弱,需要全面补充营养才能迅速恢复身体健康。因此,在饮食上要注意调理。那么,月子期间吃什么比较好呢?坐月子可以吃平菇吗?
可以吃。
平菇含有的多种维生素及矿物质,可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品。平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。因此坐月子适当的吃些平菇是有好处的。、
平菇炒肉
食材:平菇30,瘦肉200克,盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、油、姜、葱和蒜分别适量。
做法:
1、平菇洗干净切好,用水快速灼一下捞起;姜、蒜、葱切碎。
2、瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3、瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4、姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,撒葱花翻炒均匀即可。
功效:平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。
一般人均可食用。
体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。
母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女,久病体虚人群也适合食用。
健康体质平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质人群适宜。